Kaffee Sorten und Herkunft

Die Welt des Kaffees ist reich an Sorten, aber hauptsächlich konzentriert sich der Anbau auf zwei Haupttypen von Kaffeebohnen: Arabica und Robusta. Diese Kaffeesorten gedeihen am besten in den Regionen, die sich um den Äquator erstrecken und als “Kaffeegürtel” bekannt sind. Die besten Ergebnisse werden in den höher gelegenen Anbaugebieten erzielt, in Höhenlagen von etwa 1.000 Metern und höher.

Im Bereich des fairen Handels hat sich die weltweit tätige “Fairtrade-Organisation” einen Namen gemacht, indem sie vor allem einen Mindestlohn für Kaffeebauern und ihre Mitarbeiter garantiert. Aber es gibt auch immer mehr “Direct-Trade-Initiativen”, die über die Sicherung eines Mindesteinkommens hinausgehen. Diese Initiativen legen Wert auf umfassendere Kriterien wie die Wohnbedingungen und Versorgung der Familien, die Bildung der Kinder, die Gesundheitsfürsorge und den Umweltschutz. Dies zeigt eine wachsende Verantwortung und Nachhaltigkeit im Kaffeeanbau, die über den reinen ökonomischen Aspekt hinausgeht und die Lebensqualität der Kaffeeproduzenten und ihre Umwelt in den Fokus rückt.

Auserwählte Kaffeesorten kaufen · Beste Kaffeebohnen

So leckere Kaffeesorten nur von Kaffee-Bongusta

Oder als Gutschein zum Verschenken